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食品安全與菌落計數儀之間存在不可告人的秘密
更新時(shí)間:2018-06-12   點(diǎn)擊次數:1140次
    *,食品安全關(guān)系著(zhù)千家萬(wàn)戶(hù)的幸福和每個(gè)人的身體健康,更與兒童的健康成長(cháng)密不可分。日前,2018年“全國兒童食品安全守護行動(dòng)”暨第二屆“食品安全共同守護”論壇在北京舉行。迅數科技推出的新款菌落計數儀,它能讓食品中的微生物無(wú)所遁形,可以對菌落進(jìn)行總數統計,從來(lái)提供給研究員們進(jìn)一步分析。因此食品安全與菌落計數儀之間存在著(zhù)密不可分的關(guān)系,菌落計數儀的技術(shù)改進(jìn),能讓我們在食品安全方面得到更好的體驗。
    1、成像方面,傳統的手動(dòng)菌落計數器,使用的是放大鏡,一般可放大1.7倍到3倍?,F在使用的菌落計數器已經(jīng)具有了圖片拍攝功能,而且CCD的規格越來(lái)越高,現在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的儀器所配置的CCD規格是300萬(wàn)到1000萬(wàn)像素不等,分辨率也從原來(lái)的0.08mm增強到了現在的0.01mm,圖像清晰度大大提高。另外應基層微生物實(shí)驗室的使用需求,還增加了圖像特性獲取功能。
    2、圖像處理功能,具有圖像調節,圖像增強,圖像濾波,邊緣檢測,形態(tài)學(xué)運算等,這些都是傳統的菌落計數器所沒(méi)有的。
    3、在統計功能方面,不再局限于傳統的數量統計?,F在市場(chǎng)上出現的全自動(dòng)菌落計數器,已經(jīng)增加了一些智能識別技術(shù),可全皿菌落統計,區域選擇統計,鼠標點(diǎn)擊統計,排污區域計數,直徑分類(lèi)統計,顏色識別統計等。更先進(jìn)的全自動(dòng)菌落計數器還帶有自動(dòng)雜質(zhì)剔除,菌落粘連分割大腸桿菌技術(shù)等等。
    4、測量功能和抑菌圈自動(dòng)測量方面也是原來(lái)的菌落計數器所沒(méi)有,更有先進(jìn)的儀器已經(jīng)具有了藥敏分析功能。不過(guò),這種菌落計數器多用在微生物實(shí)驗室等數據要求較高的領(lǐng)域,價(jià)格也不便宜,市場(chǎng)價(jià)多在8,9萬(wàn)左右。
    5、在數據庫的處理方面,較傳統的菌落計數器,增加了數據存儲,智能查詢(xún),數據導出等,有的還可以設置操作者使用權限,數據修改權限設置等,使測量的數據更加安全。同時(shí),還可以在線(xiàn)編輯,報表打印。 

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